О бюджете на продвижение кафе в Тольятти: что стоит посчитать до начала работ
В этой статье
Перед тем как согласовывать смету, полезно перевести её в понятные заведению единицы: сколько дополнительных гостей, заказов доставки или корпоративных договоров нужно, чтобы месяц вышел в ноль. Дальше разговор идёт не про «продвижение вообще», а про конкретные страницы и сроки. Ниже – как этот расчёт выглядит в городе, где половина спроса завязана на заводские смены, а вторая – на выезды к воде.
Три района вместо одного центра: цена охвата
Город собран из трёх крупных частей, разнесённых лесом и дорогой, и житель Автозаводского района не поедет ужинать в Комсомольский без веской причины. Для поиска это означает три отдельных локальных рынка внутри одного города. Соответственно, охват считается по числу точек: страница каждой с адресом, ориентирами, часами и зоной доставки. Одна общая страница «Наши адреса» стоит дешевле, но по геозапросам не работает вовсе – заказы уходят к соседнему заведению в двух кварталах.
Заводские смены и корпоративные обеды: договор вместо чека
Крупные предприятия и промышленный парк дают спрос, которого не бывает у уличных кафе: комплексные обеды на бригаду, питание для подрядчиков, доставка на проходную к началу перерыва. Один такой договор перекрывает месячный бюджет продвижения и держится годами. Но выигрывается он не фотографиями еды, а страницей, где написаны сроки подачи, минимальный объём заказа, работа по безналичному расчёту и наличие закрывающих документов.
Летний выезд к воде и базы отдыха
С мая по сентябрь заметная часть выручки уходит за город: базы, турбазы, площадки у водохранилища, шашлык и банкеты на воздухе. Ищут такие места приезжие и жители соседних населённых пунктов Самарской области, причём заранее, за неделю-две. Значит, страницы летних площадок надо готовить в марте, а не в июне. Отдельно указывается доставка за пределы города и цена выезда – без неё половина обращений заканчивается на первом вопросе.
Почему первым окупается раздел доставки
Доставка отбивает вложения быстрее зала: заказ повторяется, гость привыкает к одному месту, а комиссия площадок сохраняется в кармане заведения. Порядок вложений обычно такой:
- меню текстом, отдельными страницами по категориям и позициям;
- зоны доставки, время, минимальная сумма заказа;
- корзина и оплата, которые работают с телефона без сбоев;
- карточки в справочниках с теми же ценами, что на сайте;
- страницы банкетов и выездного обслуживания.
Каждый заказ, пришедший напрямую вместо площадки, экономит заведению долю чека, сопоставимую с его прибылью по этому чеку.
Экономия на фотографе, которая стоит заказов
Съёмка блюд и зала – единственная статья расходов, где экономия видна гостю мгновенно. Тёмные кадры с телефона одинаково плохо смотрятся и в карточке на картах, и на сайте, и в рекламе. При этом снимки надо сжимать: заведение чаще всего ищут на улице, в мобильной сети, и тяжёлая галерея на первом экране просто не успевает открыться. Скорость страницы здесь – не техническая метрика, а число людей, дошедших до кнопки «Забронировать».
На что деньги тратить не стоит
- реклама по общим фразам вроде «поесть вкусно» без указания района и формата;
- меню картинкой или файлом, которое не участвует в поиске по названию блюда;
- дублирование одного и того же текста на страницах всех точек;
- отсутствие ответов на отзывы при том, что рейтинг решает исход выбора.
Стоимость месяца и что за неё делается
Если у сети есть точки в соседних городах Самарской области, каждый добавленный город стоит 10 000 рублей в месяц сверх основного тарифа; условия целиком – в разделе цен. Начинаем с аудита сайта и разбора выдачи по вашей кухне, дальше собираем план работ по месяцам. Скажите, сколько у вас точек и какая доля выручки идёт с доставки, – посчитаем срок возврата вложений. Примеры проектов – в портфолио. Телефон: +7 (8482) 94-20-25.
